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Carta Comida y Cena

PARA COMPARTIR
ENSALADAS
PLATOS PRINCIPALES
LASAÑAS
PIZZAS
GOFRES VEGANOS Y SIN GLUTEN
PASTELES
BIO HELADOS ARTESANOS
BIO HELADOS VEGANOS

PARA COMPARTIR

  • Tabla de patés

    7 sabores únicos y exclusivos en cada plato, acompañados con pan de trigo, espelta y carbon vegetal. (Algunos patés contienen alérgenos)
    11,25 €

  • Brujita (unid.)

    Mini hamburguesa de arroz, tomate, calabacin, cebolla y veganesa con pan casero de lentajas (min. 2 unid)
    6,00 €

  • Falafeles de polenta y lentejas. Falafeles de arroz integral y kale

    4 unidades a combinar
    9,00 €

  • Vescaditos fritos

    10,50 €

  • Corazón de masakos con crema de dátiles Madjoul (unid.)

    Mínimo dos unidades
    4,50 €

  • Tiras de yuca frita con salsa de tomate casera

    Básico7,50 €
    Extra salsa2,00 €

  • Mix de croquetas

    Croqueta de berenjena y queso de cabra con salsa de manzana. Croqueta de calabaza y puerro con salsa marina. Croqueta de boletus con crema de chirivia.
    7,00 €

  • Cesta de pan casero con carbón vegetal

    2,50 €

  • Crackers de castaña

    3,00 €

  • Extra salsa tomate

    2,00 €

  • Extra veganesa

    2,00 €

ENSALADAS

  • Ensalada La Casa Viva

    Lechugas variadas, alcaparras, aceitunas caseras, zanahoria, pepino, remolacha, rábano, cúrcuma, chucrut, maíz, queso de cabra, salsa de tomate casera, sésamo negro, aceite balsámico y sirope de manzana.
    10,25 €

  • Ensalada de quinoa

    Lechugas variadas, quinoa, tofu ahumado, alcaparras, aceitunas caseras, rábano, zanahoria, pepino, remolacha, maíz, chucrut, salsa de tomate casera, sésamo negro, sirope de manzana y aceite balsámico.
    11,25 €

PLATOS PRINCIPALES

  • Arroz Negro "Prohibido" (Sivaris)

    Al horno con verduras variadas y tofunesa
    13,25 €

  • Hamburguesa vegetal

    Hamburguesa casera de arroz con salsa de tomate casera, calabacín, cebolla y lechugas variadas acompañado de tiras de yuka frita.
    Básico12,25 €
    Extra salsa2,00 €

  • Hamburguesa La Casa Viva

    Hamburguesa casera de arroz, calabacin, tomate, cebolla, queso de cabra, veganesa y mezclum, acompañado con tiras de yuca y salsa de tomate casera
    Básico13,25 €
    Extra salsa2,00 €

  • Enrollado de berenjenas

    Con pisto casero de verduras variadas, pesto, queso provolone y gratinado de parmesano (3 unidades) .
    Básico11,75 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pasta artesana de raviolis de boletus funghi

    Con salsa de remolacha, trufa, kuzu y parmesano.
    Básico13,00 €
    Extra salsa3,50 €

  • Pasta artesana de pera

    Robbiola, grana padano y taleggio con salsa de manzana, kuzu y queso de cabra.
    Básico12,50 €
    Extra salsa3,50 €

  • Tagliatelle especial

    Al huevo con salsa de tomate casera con curcuma, nata de avena, setas shiitake y parmesano
    Básico12,75 €
    Queso vegano1,50 €

  • Recomendado para niños: Tagliatelle

    Al huevo con salsa de tomate ecológico y parmesano.
    Básico9,50 €
    Extra salsa3,00 €

LASAÑAS

  • Lasaña de calabaza

    Crema de calabaza, láminas de trigo, pisto casero de verduras, champiñones, queso provolone y parmesano.
    Básico12,75 €
    Sin gluten1,00 €
    Opción vegana1,00 €

  • Lasaña de calabaza macrovegana

    Crema de calabaza, láminas de yuca con remolacha, salsa de avena sin gluten, shiitakes y anacardos, champiñones y queso vegano.
    14,25 €

  • Lasaña de acelgas y ajos tiernos

    Con bechamel de arroz, pasas y pipas de calabaza con queso gorgonzola y láminas de trigo.
    12,50 €

  • Lasaña de brócoli

    Crema de brócoli, puerros, tofu, champiñones portobello, láminas de yuca con remolacha y queso gorgonzola.
    Básico13,75 €
    Opción vegana1,00 €

  • Lasaña de champiñones

    Crema de mijo y champiñones, láminas de trigo, pisto casero de verduras variadas, champiñones, queso provolone y queso parmesano.
    Básico12,25 €
    Sin gluten1,00 €
    Opción vegana1,00 €

PIZZAS

Elige tus ingredientes preferidos y una base para tu pizza de nuestra variada selección de base de pizzas caseras de harina de maíz, trigo y espelta o de nuestras bases de pizza sin gluten. Personaliza tu pizza según tus requisitos nutricionales y disfrute de la experiencia gastronómica.

  • Masa fuego negro ⭐

    con carbón activo
    1,00 €

  • Masa Quinova

    Hecha a base de quinoa germinada
    2,00 €

  • Masa rosa crujitente de textura hojaldrada

    con de espelta, maíz y remolacha
    1,25 €

  • Masa ligera de trigo sarraceno ⭐

    Suave y digestiva
    2,00 €

  • Masa de yuca

    sabor mas intenso
    2,50 €

  • Masa fina crujiente

    de textura hojaldrada
    0,50 €

  • Pizza Mediterránea

    Salsa de tomate casera, calabacín, cebolla, calabizo, queso gorgonzola, queso de búfala y aceitunas verdes.
    Básico13,00 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pizza Oh Mami

    Salsa de tomate casera con cúrcuma, calabacín, jamón york vegano, queso provolone, queso de Búfala, pesto, orégano y aceitunas verdes.
    Básico13,25 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pizza Picanpisto

    Pisto casero de verduras variadas con ligero toque picante, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano y aceitunas negras.
    Básico13,00 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pizza Suave

    Calabacín, queso vegano, rúcula y orégano. Todo sobre una suave crema de anacardos, shiitakes frescos, cebolla, levadura de cerveza y cúrcuma (no recomendable con pizza negra).
    13,00 €

  • Pizza Clásica

    Tomate, calabacín, champiñones, queso provolone, queso parmesano, orégano, pesto albahaca y olivas negras
    Básico12,00 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pizza 3 Quesos

    Tomate, champiñones, berenjena, queso provolone, queso parmesano, queso gorgonzola, pesto, orégano y aceitunas negras.
    Básico12,75 €
    Queso vegano1,00 €

  • Pizza Margarita

    Tomate, queso provolone, queso parmesano y orégano
    Básico10,50 €
    Queso vegano1,00 €

GOFRES VEGANOS Y SIN GLUTEN

  • Gofre de trigo sarraceno, almendra y harina de castaña

    5,50 €

  • Gofre de calabaza y avellanas

    6,00 €

  • Nata vegetal

    1,00 €

  • Crema de chocolate casera vegana

    1,00 €

  • Dulce de leche vegano

    1,50 €

  • Mermelada artesana de frutos del bosque

    Endulzada con melaza de arroz.
    1,00 €

PASTELES

  • Brownie de boniato y chocolate especiado

    Con toques de naranja amarga y jengibre
    7,00 €

  • Pastel de Algarroba

    Avellanas, copos de avena, anacardos con crema de chocolate casera vegana
    6,25 €

  • Helga

    Pastel de manzana con compota de manzana
    6,50 €

  • Pastel de Dátiles madjoul

    Almendras, anacardos, copos de avena y mermelada casera de arándanos silvestres (crudivegano)
    6,25 €

  • Pastel de Zanahoria y remolacha

    Con harina de maiz, avellanas y almendras
    6,50 €

  • Tiramusi vegano

    7,25 €

BIO HELADOS ARTESANOS

  • Helado de mantecado

    6,25 €

  • Helado de chocolate belga

    6,25 €

BIO HELADOS VEGANOS

  • Helado de arándanos y moras silvestres

    6,50 €

  • Helado de fruta de la pasión y plátano

    6,50 €

  • Helado de vainilla y cardamomo

    6,50 €

  • Helado de mango

    6,25 €

Alergias e intolerancias alimentarias

A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Frutos secos
Soja
Sésamo
Apio
Lácteos
Cacahuete
Trigo
Sulfitos
Huevo
Gluten

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